O Eat Pray Love lança celebra a Primavera com uma nova carta em que os remorsos ficam de fora.
Porque a alimentação saudável não tem de ser aborrecida, o ponto de partida do Eat Pray Love é sempre o mesmo: encontrar a felicidade no equilíbrio – entre o que nutre o corpo e dá prazer à mente – pelo que, assente nesta premissa, o restaurante recebe a chegada da Primavera com uma carta totalmente renovada, com opções mais indulgentes do que nunca, prometendo uma experiência gastronómica acolhedora, em que os guilty pleasures não deixarão qualquer resquício de culpa.
Com o regresso do tempo quente e dos dias solarengos, veio também o desejo de aprumar os sabores e elevar o restaurante e bar. Inspirado no filme que lhe dá o nome, o Eat Pray Love combina sabores saudáveis e ingredientes locais com inspirações internacionais utilizadas de forma criativa pelo Chef Lucas Aaron, responsável por todo o grupo Os Suspeitos do Costume.
A nova carta do Eat Pray Love
Com uma proposta gastronómica inteiramente pensada para proporcionar momentos de prazer desde a primeira à última garfada, o Eat Pray Love não facilitará a escolha aos mais indecisos, sendo inúmeras as aventuras em que se poderá embarcar. Para todos os avocado lovers destaca-se a Avocado & Egg Toast (9€), que apesar da simplicidade do seu nome, esconde uma maravilhosa tosta em pão de fermentação lenta, acompanhada por ovos e creme de abacate caseiro, cebola frita e um incrível molho holandês vegan.
De latitudes distantes e mais exóticas, chega ao Eat Pray Love a Vietnamese Salad (11€), uma verdadeira viagem por sabores orientais frescos, mas também o o Plated Sushi (15€) com um Tataki de Atum, com molho teriyaki, o tradicional arroz japonês gohan e salada asiática de couve roxa guarnecida com molho ponzu e amendoim.
Por fim, pensados para os paladares mais gulosos, destaca-se a Chease, Bacon & Egg Pancake (9,5€), um prato criativo sweet & sour que confere um delicioso twist à clássica panqueca doce, e ainda, como sugestão para sobremesa, o Snickers Vegan (9,5€), uma criativa adaptação do snickers que promete uma versão mais saudável, mas igualmente saborosa.
O Eat Pray Love tem como missão descomplicar a alimentação do bem, promovendo alternativas plant based, sem nunca excluir opções de carne ou peixe, visto que a principal premissa do espaço é o equilíbrio. A sustentabilidade é um dos elementos fundamentais do espaço e a preocupação está traduzida na sua carta, através do uso de produtos locais e sazonais, sempre que possível também na decoração feita em parceria com fornecedores locais e artesãos nacionais.
Integrado no grupo de restauração e entretenimento Os Suspeitos do Costume – que conta como espaços como o Catch me e O Bom, O Mau e o Vilão – o Eat Pray Love está no roteiro para todos os que procuram o conforto da comida, que faz bem ao corpo e à mente (afinal Eat, Pray, Love = Comer, Orar, Amar). Localizado na Travessa do Carvalho 29, no Cais do Sodré, o espaço está aberto de segunda a domingo.
Para um brunch familiar, um almoço entre colegas, ou um jantar e dança com amigos, este é um espaço flexitariano em todos os momentos do dia, que não é apenas rico na ementa, mas também em acontecimentos. Este mês celebra-se mais um aniversário do espaço, um mês em que às opções de brunch se juntam, aulas de vogue e DJ Set, entre muitos outros momentos de animação. Hoje, 21 de abril e amanhã há DJ a partir das 20 horas, e no domingo é dia de matiné.
Quinta-feira é o dia do Dancing Thursday Vogue e no último fim de semana de abril volta a haver sessões com DJ.
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