A já tradicional Festa do Alvarinho e do Fumeiro abre portas em Melgaço já no próximo fim de semana. São três dias para celebrar o vinho Alvarinho e os enchidos.
Durante os três dias do evento será possível assistir a showcookings protagonizados pelo chef estrela Michelin Vitor Matos e pelos chefs Hernâni Ermida e Hélio Loureiro. Apresentarão propostas gastronómicas com produtos autóctones da região de Melgaço e, claro, harmonizados com alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço.
Haverá também oportunidade de assistir a três provas comentadas de vinhos, pelo sommelier Manuel Moreira, da Revista de Vinhos, que se debruçará nas temáticas: “A criatividade e inovação no alvarinho”, “Alvarinhos com idade, um prazer sublime” e “Alvarinho, o cheiro e sabor da originalidade”.
Para além da exposição, prova e venda de produtos, o programa do evento oferece ainda o concurso do Mel, Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço, produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP); momentos de animação musical, diurna e noturna; e ainda toda uma diversidade de atividades paralelas, de animação turística e desportiva e ainda de enoturismo, que permitirão dar a conhecer Melgaço.
Kit de prova na Festa do Alvarinho e do Fumeiro
O recinto da Festa conta com um total de 45 expositores e uma zona de degustações com capacidade para cerca de 480 pessoas sentadas. Os visitantes poderão adquirir o kit de prova (copo e porta-copo) no stand da organização do evento, pelo valor de 2,5€.
Dos vinhos alvarinho, ao fumeiro e ao artesanato, passando pelo turismo e pela gastronomia, o certame reúne as características populares que estiveram na sua origem e a evolução natural assinalada ao longo destes 28 anos.
Esta edição conta com a presença de 27 produtores de alvarinho, três produtores de produtos tradicionais, quatro produtores de fumeiro e queijos, quatro de doces e quatro restaurantes. E ainda de sete entidades de animação turística/artesanato. Juntos, vão dar a conhecer o potencial da região num certame que atrai milhares de visitantes de vários pontos do país, mas também da vizinha Galiza e ainda melgacenses emigrantes.
«A aposta na presente edição assenta no aumento da atração ao território de profissionais do setor. Criamos para esse efeito, no recinto e áreas adjacentes, espaços para provas personalizadas e para o estabelecimento de parcerias e negócios.” As palavras são do autarca de Melgaço, para quem estes “serão locais onde os produtores poderão apresentar, num conceito mais intimista e próximo, os seus produtos a potenciais clientes ou visitantes, com particular interesse ou afinidade com o setor.»
Manoel Batista salienta que «no que respeita à área de negócios será instalado um espaço no mercado municipal, contíguo à tenda principal, para realização de reuniões e encontros profissionais, com uso exclusivo para os produtores dos vários setores presentes no evento. Pretende-se, incrementar a vertente comercial e as vendas, proporcionando aos produtores presentes no evento outras condições para a concretização de novos negócios e parcerias.».
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