Reserve na sua agenda: no dia 15 de abril, há um jantar vínico com vista para o mar no hotel TRYP by Wyndham Lisboa Caparica Mar.
O menu foi preparado pelo chef Pedro Mendes em colaboração com a Herdade de Portocarro e a refeição vai decorrer com uma vista panorâmica deslumbrante da Costa da Caparica. Esta experiência destacará vinhos de qualidade e uma gastronomia surpreendente no Restaurante Horizonte, no 8.º piso do hotel.
As reservas podem ser feitas pelo telefone (+351) 212 918 900. O jantar vínico custa 36 euros e tem hora marcada para as 20h45.
Conheça a ementa do jantar vínico:
Esta é uma experiência sensorial e também social, uma vez que os convivas vão não apenas degustar de uma refeição que se crê de excelência, mas também aumentar o seu conhecimento sobre os vinhos e o seu casamento com uma gastronomia que promete surpreender. Ora veja a ementa:
Receção:
Tears by Anima Rosé 2021
Ovas de truta e queijo creme com pepino
Figas Branco 2021
Ceviche de robalo picante sobre lima
Jantar:
Manda Chuva Branco 2021
Brás de algas by Pedro Mendes
Herdade do Portocarro Tinto 2018
Arroz ronaldo caldoso de bacalhau fumado em louro
Cavalo Maluco Tinto 2015
Bochechas de porco preto em molho de Cavalo Maluco e chocolate, beterraba e cremoso de batata
Gerónimo Branco 2021
Bolo de sementes de papoila com geleia de ananás e sorbet de maçã verde
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