Conheça a diferença entre dieta e reeducação alimentar para escolher a mais apropriada para o seu caso
Promoter começar a dieta no início de um novo ano é uma meta comum. No entanto, para quem tem o desejo de emagrecer, não é nada fácil cumprir com as promessas de início de ano. Seja trocar os refrigerantes por sucos saudáveis, seja aumentar o consumo de frutas durante o dia, é inegável que mudar um hábito alimentar requer muita disciplina e foco.
Muitas pessoas confundem os termos dieta e reeducação alimentar, mas será que há diferença entre eles? Dependendo do seu objetivo, a escolha pode impactar nos resultados. Por isso, para entender melhor esses conceitos, continue a leitura!
Dieta
A dieta é prescrita por um nutricionista, que determina o prazo para cumpri-la. Para quem busca resultados rápidos, ela é a mais indicada. O profissional, dependendo do objetivo do paciente — perda de peso, controle das taxas de sangue ou ganho de massa muscular —, irá restringir o consumo de alguns alimentos parcialmente ou totalmente.
Segundo a nutricionista Camila Laranja, “A dieta nada mais é que um roteiro alimentar feito por um nutricionista, levando em conta o estilo de vida do paciente, as necessidades e as restrições dele”. Por isso, deve-se respeitar o início e o fim da prática para que não ocorra a desnutrição do paciente, prejudicando o funcionamento do organismo do indivíduo.
Assim, as dietas são individualizadas, pois existem várias situações a serem analisadas. De acordo com Camila, “As dietas individualizadas são capazes de aliviar os malefícios de patologias como diabetes, hipertensão, baixa imunidade, entre outras”. Isso traz melhoras para o bem-estar da pessoa, reduzindo os sintomas de algumas patologias.
Dessa forma, não inicie uma dieta por conta própria. Procure um profissional da área para elaborar um roteiro alimentar mais adequado à sua necessidade e ao seu objetivo. Isso trará benefícios como:
- cardápio individual;
- alívio de patologias, como diabetes, hipertensão e baixa imunidade;
- tratamento de certas doenças;
- ajuda no emagrecimento;
- aumento de massa muscular;
- preparo físico para competições.
Reeducação alimentar
A reeducação alimentar, por outro lado, é basicamente reaprender a comer de maneira saudável. Nas palavras da especialista Camila, “A reeducação alimentar é a pessoa reaprender a comer de forma saudável, no qual você aprende a comer novamente, descobrindo a importância de restringir alguns nutrientes que consome”.
Diferentemente da dieta, que é seguida em curto tempo, a reeducação alimentar já é pensada para conscientizar sobre as influências que certos alimentos trazem ao nosso corpo, transformando a forma que o paciente se alimenta para obter resultados duradouros.
Logo, ela ensina a pessoa a escolher melhor a comida que ingere sem restrição, mas educa sobre o valor que cada alimento tem, sabendo qual é o momento mais oportuno para consumi-lo. Assim, enquanto algumas dietas restringem, a reeducação alimentar proporciona liberdade para comer alimentos em maior quantidade e outros em menor quantidade, sem proibi-los.
Camila Laranja afirma que “A reeducação alimentar você deixa de consumir coisas erradas, de cometer excessos, além de aprender o que é de fato saudável para o seu organismo”. Ela explica que “quando se descobre o que há por trás de cada alimento, as vantagens e desvantagens, é mais fácil de regular o consumo”, ou seja, aprender a dosar os alimentos traz vantagens como:
- mudanças positivas na alimentação;
- refeições mais nutritivas;
- conscientização dos benefícios e malefícios de certos alimentos para o organismo, quando consumido exageradamente;
- regula o consumo da comida;
- mantém o peso equilibrado a longo prazo.
Portanto, a diferença entre a dieta e a reeducação alimentar envolve a duração para a realização de cada uma, além da diferença para visualizar as mudanças no físico e na saúde. Contudo, ambas devem ser auxiliadas por um profissional de nutrição, que vai ajudá-lo a definir o que é mais recomendado para o seu caso. Assim, sempre procure a orientação de um nutricionista para ter uma alimentação equilibrada e, consequentemente, mais qualidade de vida.
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